Sie haben einen Gastronomie Betrieb und wollen Kosten sparen aber nicht auf die Qualität verzichten? Ob Kaffeehaus oder 5 Sterne Hotel - Ihnen liegt Ihr Unternehmen am Herzen? Und nicht nur Ihr Unternehmen liegt Ihnen am Herzen - sondern auch die (Um)Welt in der wir leben?

Durch die Vielzahl an Herausforderungen, die man in einem Gastronomie-Betrieb täglich zu bewältigen hat, kommt es vor, dass sich in Routineabläufe über die Jahre hinweg zahlreiche Stolpersteine einschleichen. Diese sind oft mit erhöhten Kosten- und Zeitaufwand für den Betrieb und das Personal verbunden.

Jene Abläufe in den Bereichen Küche, Service und Bar nehme ich als Außenstehender für Sie genau unter die Lupe und erarbeite gemeinsam mit Ihnen und Ihrem Team schnell umzusetzende, einfache und klare Lösungsvorschläge.

So werden unter Einbindung aller Mitarbeiter, Prozesse im Betrieb optimiert und letztendlich Kosten gespart. Dies motiviert nicht nur das Team zu Höchstleistungen, sondern kommt auch dem Gast in Punkto Servicequalität zu Gute.

Nicolas Heidrich

Consultant für Food & Beverage und Nachhaltigkeit

Für weitere Informationen senden Sie mir gerne eine E-Mail an: info@heidrich-consulting.at